Русский
English
Отдел качества — +7 (8412) 23-14-01 ,
телефон в
Пензе — 8 (8412) 23-14-00
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/c/ct89033/public_html/local/modules/sibirix.base/lib/model/bitrix.php on line 75
Ряженка 2,5%
Категория: Кисломолочные продукты
Выпускается под брендом «Молком»
Описание
Ряженка - кисломолочный продукт со вкусом томления, прекрасное средство для нейтрализации токсинов. История ряженки берет свои корни на Украине. Слово пряжить на Руси означало жарить. Ряженка – производное от пряжить. Молоко и сливки «жарили» при высоких температурах в печи, не доводя до кипения, пока они не принимали красивый кремовый цвет. Почему меняется цвет? Потому что молоко содержит сахар, и во время томления молочные белки взаимодействуют с молочным сахаром, образуя новые вещества – меланоидины, придающие продукту темноватый кремовый оттенок и вкусовую устойчивость
Упаковка
Упаковка: полиэтил. пакет
Объем: 500 мл.
В упаковке: 20 штук
Срок годности: 10 суток при t 4°С
Состав и свойства
Молоко с массовой долей жира 2,5%, термофильный молочнокислый стрептококк 
